Docente UNTRM y tesistas UNJ realizan pasantía en la Universidad Nacional de Frontera

La Universidad Nacional de Frontera (UNF) recibió a tres pasantes en investigación: un docente de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza (UNTRM) de Amazonas y dos tesistas de la Universidad Nacional de Jaén (UNJ) para realizar pasantía en el Laboratorio de Investigación en Inocuidad de Alimentos del 23 al 28 de setiembre.

El Dr. Franz Tito Coronel Zubiate de la UNTRM desarrolló el tema “Estudio de propiedades mecánicas de materiales dentales mediante espectroscopía NIR y técnicas quimiométricas”, bajo la línea de investigación de Salud y desarrollo humano. En cuanto a Yohana Guevara Irigoin y Karla Jennifer Martínez Santos de la UNJ desarrollaron el tema titulado “Adiestramiento en tecnología hiperespectral y análisis quimiométrico para la predicción de calidad de granos de cacao fermentados”, bajo la línea de investigación de Ingeniería de Procesos Alimentarios.

El objetivo de esta pasantía fue acceder a tecnologías avanzadas y capacitación especializada para continuar con la investigación en ambas materias, considerando que la UNF dispone de equipos de laboratorio altamente especializados para lograr los objetivos planteados de los proyectos de investigación.

Durante estos días de formación, los pasantes desarrollaron habilidades prácticas en el uso de espectroscopía, cámara hiperespectral y procesamiento de imágenes, en el laboratorio de investigación a cargo del Coordinador del Proyecto, Dr. Wilson Manuel Castro Silupu, lo cual permite fortalecer sus habilidades técnicas en una herramienta innovadora, contribuyendo con la ejecución de sus investigaciones.

“Ha sido una experiencia enriquecedora adquirir nuevos conocimientos en los laboratorios de la UNF, conocer el funcionamiento de los equipos nos ha servido de mucho para nuestro proyecto de tesis”, señaló Jennifer Martínez de la UNJ.